Тодзё в префектуре Хёго выращивает лучший рис для сакэ. Префектура Хёго выращивает лучший рис для производства сакэ. Этот сорт высококачественного риса для сакэ называется Ямаданисики, и он лучше всего растет в этой части Японии. На Хёго приходится не менее 60% высококачественного риса Ямаданисики, выращиваемого по всей Японии. Однако внутри Хёго есть районы, которые производят лучший Ямаданисики.