ветви и листья итальянского соломенника также называют карри растение helichrysum italicum. завод карри является родным для средиземноморского региона. используется в качестве цветка сада, а также в качестве пряности. сильный аромат цветов напоминает карри это особенно интенсивно в жаркую погоду. молодые листья и стреляные аксилы подходят для приправы рисовых соусов и мясных блюд, а также рыбы и фарша. веточки варят коротко и удаляют перед подачей.