Цапли дерутся на кормовых угодьях в Национальном заповеднике дикой природы Монтезума в штате Нью-Йорк. Большая голубая цапля: Они охотятся в основном, бродя по воде, часто по брюхо, насаживая добычу на острый, копьевидный клюв, или стоя и ожидая добычу в мелкой воде. Они также ныряют вниз головой, чтобы поймать добычу, и охотятся, плавая или с плавающих объектов. Их рацион состоит из рыбы, лягушек, саламандр, ящериц, змей, креветок, крабов, раков и стрекоз.