Шписсбратен, на специализированном гриле. Шписсбратен – региональное блюдо на западе Германии. Он известен в районах Хунсрюк и Айфель как традиционное блюдо для праздников. Свинина приправляется паприкой и часто начиняется луком, травами, беконом, ветчиной, пепперони и другими ингредиентами. Ее жарят на гриле, поворачивая во время приготовления.