Продавец яичной корочки. Яичная корочка – это блюдо, родом из района Джакарты, ингредиентами которого являются белый клейкий рис, куриные или утиные яйца, сушеный жареный эби, жареный лук-шалот, а также молотые специи в виде жареного кокоса, красного перца чили, кенкура, имбиря, куркумы, молотой лемонграсса, гранулированного перца, соли и гранулированного сахара.