Gurday Fry Masala. Масала из жареных почек ягненка. Масала из почек. На коричневом фоне. Рецепт жареной масалы из почек ягненка — это простое и вкусное блюдо из почек. Приготовить его не очень сложно, но вкус потрясающий. Приготовленное из почек ягненка или гурдей, это очень быстрая и вкусная заготовка. 10-12 почек ягненка, удалите внешний слой и нарежьте на небольшие кусочки, соль по вкусу, 1 ч. л. порошка куркумы, 2 ст. пасты из имбиря и чеснока, 1 стакан воды, 3.