Мексиканский сальпикон, летний салат из мексиканской еды, готовый к подаче. Фото мексиканской еды. Это сальпикон, приготовленный из измельченной говядины, лука, картофеля, салата, помидоров и ломтиков авокадо. Сальпикон — это летнее или тропическое блюдо, которое обычно подают холодным на тостадах.