Гигантский гриб шиитаке размером с форму для пирога, растущий на пне. Шиитаке растут группами на гнилой древесине лиственных деревьев, особенно шии и других каштанов, каштанов, дубов, клёнов, буков, ликвидамбара, тополей, грабов, железного дерева и шелковицы. Его также обычно называют пилой-дубом, чёрным лесным грибом, чёрным грибом, золотым дубовым грибом или грибом из дубовой древесины.