Курица рика-рика с черным перцем. Традиционное блюдо из курицы, приготовленное в воке. Куриные крылышки томятся в насыщенном, маслянистом красном соусе, который, по-видимому, сделан из смеси специй и трав. Видимые ингредиенты включают лемонграсс, листья карри и сушеные хлопья чили, что указывает на то, что блюдо может иметь кулинарные влияния из Юго-Восточной или Южной Азии.