Ассорти суши, художественно разложенное на темной сланцевой тарелке. Включает нигири с лососем и тунцом, а также различные роллы маки и урамаки с такими ингредиентами, как авокадо, огурец и морские водоросли. Топпинги включают черную икру, семена кунжута и икру лосося. Гарнир из имбиря и капель соевого соуса завершает презентацию. Яркие цвета и текстуры суши контрастируют со сланцем, подчеркивая замысловатые детали каждого кусочка.