Иллюстрированный лососевый бифштекс с ярко-оранжевым мясом, отчетливо белым. Иллюстрированный лососевый бифштекс с яркой оранжевой мякотью с отчетливым белым мрамором. Разрез поперечный, показывающий радиальный узор мышечных волокон и центральной кости. Внешний край имеет сероватую кожу, добавляющую текстуру. На рисунке подчеркивается четкий цвет контраста и реалистичные детали, типичные для атлантического салара лосося. Иллюстрация установлена на белом фоне, подсвечивающем детали стейков.