Половина авокадо Персиа американа изображена с семенем неповрежденным. Мякоть. Мягкий интерьер представляет собой кремовый желто-зеленый контрастный с темной грубой внешней кожей. Большая гладкая семян находится в центре города орблик и коричневый окружен более светлой мякоти авокадо, переходя на более темный оттенок около кожи. Текстура фрукта мягкая и масленичная подходит для различных кулинарных использования.