милагу садам рис с перцем и кумином. перечный рис. рис с урад дал. уддина анна. На изображении, вероятно, Милагу Садам (рис с перцем и кумином) или Урад Дал Рис (Уддина Анна) – ароматное блюдо из риса, популярное в Южной Индии. Похоже, это блюдо готовится в одной кастрюле и характеризуется рисом, настоянным на смеси специй, включающей, возможно, обжаренный урад дал, черный перец, кумин и листья карри, часто украшенное сушеным красным перцем чили.