Фиолетовый сладкий картофель изображается как целым, так и нарезанным кусочками. Фрагменты раскрывают яркий фиолетовый интерьер с радиальным узором, указывающим на крахмальную текстуру. Кожа гладкая и слегка треснутая. Эти корневые овощи, известные как Ipomoea batatas, славятся своей природной сладостью. Обычно используется в различных кухнях они обеспечивают богатый источник витаминов и популярны в десерты и соленые блюда.