Сырая свиная отбивка с цедрой оливкового масла. На белой прямоугольной пластине расположены три сырых свиных отбивных. Каждая отбивка украшена шприцем свежего розмарина. Слева от тарелки четыре маленькие белые миски содержат грубую морскую соль земля черный перец свежие спринги розмари и оливковое масло.