Хрустящий Алу Тикки (картофельная котлета) с соусом для макания, подается на деревянной тарелке. Фотография индийской закуски со с. Алу Тикки — популярная уличная еда в Индии, приготовленная из картофельного пюре, смешанного со специями и травами, и обжаренная до золотистой корочки. Хрустящая снаружи и мягкая внутри, она часто подается с чатни на деревянной доске.