Коллекция неправильно сформированных кристаллов сахара различных оттенков коричневого и белого цвета. Кристаллы примерно кубические, некоторые из них имеют острые края и полупрозрачные поверхности. Различные оттенки указывают на наличие как сырого, так и рафинированного сахара, что свидетельствует о различных стадиях обработки. Текстура кажется зернистой, с сочетанием глянцевых и матовых поверхностей.