Подборка суши представлена на светлоокрашенной поверхности. Верхний ряд включает в себя нигири: тунец (Thunnus), белая рыба, лосось (Salmo salar) и креветки (Penaeus). Средний ряд состоит из четырех роллов маки с лососем, обернутых в водоросли нори. Справа находится суши тамаго, обернутое полоской нори. Нижний ряд состоит из небольших блюдец с васаби (Wasabi japonica), маринованным имбирем и керамической миской с соевым соусом.