Парящая миска овощного бирьяни с длиннозерным басмати. Парящая миска овощного бирьяни с длиннозерным рисом басмати, ломтиками моркови (Daucus carota), соцветиями цветной капусты (Brassica oleracea), горошком (Pisum sativum) и стручковой фасолью (Phaseolus vulgaris). Кольца красного лука, обжаренные кешью (Anacardium occidentale) и свежие листья мяты (Mentha) украшают блюдо. Подано в глиняной миске с черной крышкой, расположенной на деревянной поверхности, подчеркивающей его деревенский шарм.