Демонстрирует различные текстуры и вкусы, типичные для традиционной кухни. Разнообразие роллов суши, разложенных на бамбуковом коврике. Суши содержат разнообразные ингредиенты, включая ломтики свежего лосося, авокадо, огурец, имитацию крабового мяса и тамагояки, японский омлет. Роллы обернуты в водоросли нори и украшены посыпками, такими как семена кунжута, икра и нарезанный лук-резанец.