Коллекция ярких специй, красиво разложенных на деревянной поверхности. Включает анис звездчатый, кардамон, лавровый лист, красный перец чили, мускатный орех и гвоздику. Свежая кинза (Coriandrum sativum) добавляет нотку зелени. Молотые специи представлены в небольших мисках: куркума, красный перец и смесь специй.