Прямоугольное блюдо, покрытое слоем свежей капусты кале (*Brassica oleracea*), украшено яркими ломтиками мандарина. Сверху посыпан смесью семян, включая кунжут, подсолнечник и лен. Заправленная легкой заправкой, салат сопровождается несколькими свежими листьями капусты кале и ложкой, наполненной семенами, сбоку.