Специя в кулинарии, известная своим ароматическим вкусом, напоминающим анис, и является. Высушенный бадьян, Illicium verum, представленный на деревенной деревянной поверхности. Коричневые звездообразные стручки содержат многочисленные блестящие семена. Каждый стручок состоит из 8–10 заостренных сегментов, похожих на лепестки, с гладкими блестящими семенами внутри. Бадьян обычно используется в качестве специи в кулинарии, известной своим ароматическим вкусом, напоминающим анис, и является ключевым ингредиентом в различных