Внутри. Часто используемый в качестве специи в кулинарии, куркума известна своими. Корневища куркумы, *Curcuma longa*, на светлоокрашенной поверхности, демонстрирующие свою отличительную цилиндрическую форму с грубой коричневой кожурой. Один корневище разрезано, чтобы показать яркую оранжевую мякоть внутри. Часто используемый в качестве специи в кулинарии, куркума известна своими противовоспалительными свойствами и отличительным цветом.