Они хрустящие и слегка закрученные, добавляя нотку натуральной зелени. Свежая цветная капуста, *Brassica oleracea* var. *botrytis*, со светло-зелеными листьями, расположенными вокруг головки, помещена на фоне драпированной синей ткани. Текстура поверхности соцветий бугристая и белая, резко контрастирующая с гладкостью яркой синей ткани.