Разнообразие специй и трав разложено на деревянной поверхности. Там есть горка красного порошка чили и куркумы, бадьян (Illicium verum), палочки корицы и свежие листья зеленого базилика. Также присутствуют красные перцы чили и горошины черного перца (Piper nigrum), добавляющие яркий цвет и разнообразные текстуры.