В то время как срез раскрывает яркий оранжевый цвет, что является показателем. Корни куркумы (Curcuma longa), представленные на белой поверхности. Внешняя кожица светло-коричнево-оранжевая, а срез раскрывает яркий оранжевый цвет, указывающий на содержание куркуминоидов. Видна гладкая текстура и небольшие узелки, типичные для корней куркумы, используемых в кулинарных и лекарственных целях.