Брокколи на зеленом фоне. Брокколи, *Brassica oleracea*, характеризуется плотно собранными зелеными соцветиями на толстых светло-зеленых стеблях. Текстура кажется бугристой и плотной, что характерно для свежих продуктов. Общая форма куполообразная, типичная для этого крестоцветного овоща.