Свет, проникающий через окно, подчеркивает текстуру блюда. Белая тарелка с кремовым хумусом, политым оливковым маслом и украшенным несколькими целыми нутами *Cicer arietinum*. Украшено нарезанной петрушкой *Petroselinum crispum* и щепоткой паприки. По краю тарелки размещены помидор черри *Solanum lycopersicum var. cerasiforme* и зеленая оливка *Olea europaea*.