Используются в кулинарии благодаря своей питательной ценности, включая белок. На белом фоне разложены груда сырых коричневых чечевиц, Lens culinaris. Чечевица — это мелкие бобовые в форме линзы с гладкой глянцевой поверхностью, которые обычно используются в кулинарии благодаря своей питательной ценности, включая белок и клетчатку. На изображении подчеркивается однородный размер и цвет чечевицы, которую обычно используют в супах, тушеных блюдах и салатах.