Землистая кожица сохраняет следы корней и почвы, что характерно. Коллекция батата (Ipomoea batatas) выставлена на белой поверхности. У них красно-коричневая кожура с более светлыми и темными пятнами. Батат различается по размеру и форме, с сужающимися концами и неровной текстурой. Их землистая кожица сохраняет следы корней и почвы, что характерно для свежесобранных продуктов.