Имеет яркий оранжево-красный цвет, создавая богатый контраст с бледным. Хвост лобстера, поданный на белой тарелке, покрытый яркой оранжевой икрой и украшенный рубленой петрушкой. Половинка лимона лежит сбоку, а небольшой кусочек масла – в маленькой металлической миске за лобстером. Панцирь лобстера имеет яркий оранжево-красный цвет, создавая богатый контраст с бледным, нежным мясом.