Классический десерт американской кухни, особенно популярный в период. Пирог с пеканом с золотистой, слоеной корочкой и богатой, плотной начинкой. Поверхность щедро покрыта цельными и рублеными орехами пекан (Carya illinoinensis), что придает хрустящую текстуру. Орехи карамелизированы, что придает им глянцевый блеск и сладкий, ореховый вкус.