Дополняет ароматную и вкусную подачу, способствуя. Горячий пар от блюда бирьяни, поданного в традиционном глиняном горшке. Блюдо представляет собой яркую смесь длиннозерного риса басмати, окрашенного специями, кусочками приготовленной курицы и украшенного кешью и свежими листьями кориандра. Ломтики красного лука добавляют хрустящую текстуру сверху.