Корень имбиря (Zingiber officinale) изображен на синем фоне. Корень имеет бугристую, неправильную форму со светло-коричневой кожурой и видимыми почками роста. Имбирь известен своими ароматическими и пряными качествами и обычно используется в кулинарии и медицине. Текстура слегка шероховатая с небольшими волокнистыми узлами.