Ломтики помидоров, маринованный красный лук и ложка сливочного соуса, все. Человек готовит сэндвич на белой тарелке, выкладывая сверху свежую рукколу (Eruca vesicaria). Сэндвич содержит ломтики ростбифа, помидоры, маринованный красный лук и ложку сливочного соуса, все это слоями на деревенском хлебе. Окружающие миски содержат дополнительную рукколу и маринованный лук на деревянной разделочной доске.