Ризомы куркумы (Curcuma longa) с ярким оранжевым внутренним слоем сложены вместе. Внешняя кожица светло-коричневая с отчетливыми приподнятыми кольцами и бугорками. Куркума известна своим использованием в качестве специи и своими противовоспалительными свойствами. На изображении показаны свежие срезы, демонстрирующие яркий, характерный цвет, связанный с куркумином, активным компонентом.