Различные специи придают композиции ароматическую и визуальную сложность. Ломтики цитрусовых, включая апельсины и кровавые апельсины (Citrus sinensis), разложены на светлой поверхности. Их дополняют сушеная клюква, палочки корицы (Cinnamomum verum) и бадьян (Illicium verum). Ломтики цитрусовых различаются по размеру, демонстрируя яркие оттенки оранжевого, красного и коричневого цветов.