Демонстрируются текстуры и цвета от кремово-белого и бледно-желтого до. Разнообразные зерновые и бобовые культуры, выставленные в шести керамических мисках на белой поверхности. В верхнем ряду представлены киноа, белая фасоль и красная чечевица. В нижнем ряду — черный рис, овсяные хлопья и просо. Каждая миска окружена небольшой горкой своего содержимого, демонстрирующей текстуры и цвета от кремово-белого и бледно-желтого до темно-оранжевого и черного.