Ассортимент сухих макаронных изделий, включая пенне, фузилли и фарфалле. Паста бежевого цвета с текстурированной поверхностью, указывающей на ее сырое состояние. Разнообразие подчеркивает различные формы, пенне трубчатые, фузилли спиральные, а фарфалле напоминают галстук-бабочку. Эти виды обычно используются в итальянской кухне и изготавливаются из муки твердых сортов пшеницы.