Полезные жиры, белки и минералы, обычно используемые в кулинарии. Группа орехов кешью (Anacardium occidentale) расположена на нейтральном фоне. Орехи очищены от скорлупы, демонстрируя их изогнутую, почкообразную форму и гладкую текстуру. Их цвет варьируется от светло-бежевого до бледно-коричневого, что указывает на то, что они, вероятно, обжарены.