И слегка глянцевая, что говорит о сохранении влаги при сушке. Ломтик сушеной папайи (Carica papaya) лежит на белом фоне. Ломтик имеет яркую оранжево-красную окраску, подчеркивающую текстуру мякоти. Поверхность гладкая и слегка глянцевая, что говорит о сохранении влаги в процессе сушки. Ломтик тонкий и изогнутый, сохраняя естественную форму папайи.