Обычно ассоциируется с усилением вкуса в различных кулинарных традициях. Набор белых мисок на белой поверхности, каждая из которых содержит различные специи. Специи включают яркие оранжевые и желтые порошки, вероятно, куркуму и чили. Также присутствуют целые специи, такие как фенхель (Foeniculum vulgare), анис звездчатый (Illicium verum), палочки корицы (Cinnamomum verum) и семена кумина (Cuminum cyminum).