Является питательным семенем, известным своим содержанием белка, обычно используемым. Аккуратная горка белых зерен киноа (Chenopodium quinoa) представлена на чистой белой поверхности. Горка цилиндрической формы, с зернами, разбросанными вокруг ее основания, демонстрирующими их небольшую круглую форму и бледно-бежевый цвет. Киноа — это питательное семя, известное своим содержанием белка, обычно используемое в салатах, супах и в качестве заменителя риса.