Используются в кулинарии благодаря своим питательным свойствам, включая. Разбросанная куча сушеной чечевицы (Lens culinaris) лежит на чистой белой поверхности. Эти бобовые мелкие, плоские и круглые, с сочетанием светло-коричневых и зеленоватых оттенков. Чечевица обычно используется в кулинарии благодаря своим питательным свойствам, включая высокое содержание белка и клетчатки.