Слои переходят в зеленый цвет, указывая на защитную оболочку. Крупный план поперечного сечения побега бамбука, демонстрирующий плотно упакованные слои. Спиральная структура имеет кремово-желтый цвет с волокнистой текстурой. Внешние слои переходят в зеленый цвет, указывая на защитную оболочку побега. Побеги бамбука молодые, съедобные и часто используются в азиатской кухне из-за их хрустящей текстуры и мягкого вкуса.