Бобы кажутся гладкими, и свет отражается от их поверхности. Обжаренные кофейные зерна, разбросанные по светло-коричневой поверхности. Зерна имеют оттенок от средне-коричневого до темно-коричневого, с глянцевым блеском, что указывает на достаточную обжарку. Каждое зерно имеет центральную бороздку, что является характерной особенностью кофейных зерен. Зерна немного различаются по размеру и форме, создавая естественный, неупорядоченный узор.