Сыры, включая бри, с голубой плесенью и чеддер, украшенные розмарином. Мясная тарелка с разнообразными сырами, включая бри, с голубой плесенью и чеддер, украшенная веточками розмарина. Подается с ассорти из крекеров, грецких орехов (Juglans regia), красного винограда (Vitis vinifera), инжира (Ficus carica) и небольшой миской темного джема.