Структура выделена, отличительная черта этого тропического фрукта. Нарезанная карамбола (Averrhoa carambola), обычно известная как звездный фрукт, образующая кусочки в форме звезды. Фрукт имеет яркий желтый цвет с легким зеленоватым оттенком по краям. На ломтиках заметна глянцевая текстура и содержатся небольшие темные семена возле центра.