Высушенные семена аджвана (Trachyspermum ammi), рассыпанные на белой поверхности. Семена мелкие, овальные и ребристые, имеют зеленовато-коричневый оттенок. Обычно используются в кулинарии благодаря своему острому, тимьяноподобному вкусу и лекарственным свойствам. Часто используемые в индийской и ближневосточной кухнях, они известны своим свойством помогать пищеварению и придавать особый вкус.